Il microbiota è un elemento essenziale per nostra salute. Sono molti gli studi a supporto di ciò ed è ormai chiaro che l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale.
A prima vista, sembra la sintesi perfetta dell'equilibrio. Sembra il consiglio più sano e ragionevole che esista. Peccato che questa frase abbia causato confusione, frustrazione e, in molti casi, un aumento di peso.
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