A prima vista, sembra la sintesi perfetta dell'equilibrio. Sembra il consiglio più sano e ragionevole che esista. Peccato che questa frase abbia causato confusione, frustrazione e, in molti casi, un aumento di peso.
La verità scomoda sull'obesità (e perché è importante capirla) I giornali nazionali hanno scritto tutti lo stesso titolo: l'Italia è la prima nazione al mondo a riconoscere l'obesità come malattia. Questo è un passo di enorme importanza, che sposta l'attenzione dalla "colpa" alla necessità di cura. Purtroppo, molti credono che l'obesità sia frutto di golosità o pigrizia, ma la realtà è molto diversa: disagi psicologici, alterazioni ormonali e contesti socio-culturali sono s
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